Crostata morbida con stampo furbo

Crostata morbida con stampo furbo

Difficoltà: Principiante Tempo di preparazione 20 min Tempo di cottura 20 min Tempo totale 40 min Porzioni: 8 Stagione migliore: Adatto tutto l'anno

Descrizione

La Crostata morbida con stampo furbo è una base al cacao morbida e umida al punto giusto, pronta ad accogliere un cremoso ripieno. Realizzata appunto, con lo stampo furbo per crostate, semplice da preparare e golosissima, diventerà la vostra ricetta preferita per crostate morbide veloci e belle da presentare.
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Ingredienti

Istruzioni

  1. Crostata morbida con stampo furbo

    Lo stampo furbo è ormai diffuso in tutti i negozi che vendono casalinghi e prodotti per la cucina. Si tratta di uno stampo basso e largo con una scanalatura concava, morbida o di frolla, con un particolare scalino che rende la torta adatta ad essere farcita con creme o frutta fresca, se volete potete trovarla QUI .

    Prepariamo la crostata morbida utilizzando la mia ricetta per la Mud Cake seguendo la ricetta e il procedimento QUI.

    Dopo aver preparato il composto al cacao, imburriamo e infariniamo lo stampo furbo (io ho utilizzato un diametro 24-26 cm) quindi, versiamo il composto dentro lo stampo e livelliamolo con una spatola. Sbattiamo sul ripiano delicatamente lo stampo per eliminare eventuali bolle d'aria incamerate dall'impasto corposo e inforniamo in forno preriscaldato a 180° funzione statico per circa 20-25 minuti. Assicuriamoci sempre che i tempi di cottura siano adatti al nostro forno facendo la prova stecchino dopo i primi 15 minuti di cottura.

    Crostata morbida con stampo furbo
  2. Sforniamo la crostata morbida con stampo furbo e lasciamola raffreddare completamente prima di estrarla dallo stampo, per evitare che si rompa.

    Farciamo la torta a piacere, con creme e frutta, o creme e cioccolata fusa.

    Buon Appetito!

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    Grazie per aver preparato questa ricetta insieme a me, ricordate di mandarmi la foto se la realizzate, sarò orgogliosa di mostrarla nel mio Album delle ricette provate dai fan, sulla pagina FB.

    Spero la mia ricetta vi sia piaciuta.

    Vi aspetto, alla prossima Melizia!

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Melita Manola

Mi chiamo Melita, vivo a Catania e adoro cucinare i piatti della tradizione e quelli semplici veloci alla portata di tutti. Ho la passione, cresciuta nel tempo, per i lievitati dolci e salati, ho imparato a gestirli preparando dal pane alle brioche con ottimi risultati, riuscendo a ottenere prodotti da panificio o bar direttamente a casa. Adoro imparare e sperimentare, dai primi ai secondi passando per antipasti e contorni, affinando metodi della tradizione della cucina italiana, senza trascurare praticità e presentazione del piatto. Riesco attraverso la mia gentilezza e pazienza a trasferire tutto quello che imparo a chi mi segue, quindi, preparatevi e ne cucineremo di tutti i colori ;)

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