Pasta con cavolfiori al forno semplice e cremosa
Descrizione
La Pasta con i cavolfiori al forno è buona, si, ma l'avete mai provata con i cavolfiori 'arriminati'? Credo di no, quindi prepariamola insieme e vi assicuro che si trasformerà in una valida alternativa alle lasagne, oltretutto è anche una soluzione ottima per preparare un piatto a base di verdure strepitoso. I Cavolfiori sono un'alleato speciale per la nostra salute, scopri di più qui.
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Ingredienti
Istruzioni
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Pasta con cavolfiori al forno
Prepariamo i Cavolfiori arriminati seguendo le istruzioni QUI. Prepariamo la besciamella, se abbiamo poco tempo compriamola pronta, ma io consiglio sempre di farla in casa , pronta in pochi minuti e molto più buona.
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Cuociamo la pasta dimezzando i tempi di cottura indicati sulla confezione (finirà la cottura in forno), scoliamola tenendo da parte una tazza di acqua di cottura. Prendiamo una ciotola capiente e mescoliamo: pasta, cavolfiori metà del formaggio grattugiato e della besciamella. Preriscaldiamo il forno a 190° funzione ventilato. Mettiamo la pasta dentro una pirofila da forno, versiamo l'acqua di cottura tenuta da parte lungo i bordi della pirofila, ricopriamo la pasta con la besciamella e il formaggio.
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Inforniamo la Pasta con i cavolfiori fino a quando non si sarà formata una dorata crosticina, all'incirca dieci minuti. Sforniamo e lasciamo intiepidire prima di servirla, sarà più facile tagliare le porzioni.
Consigli utili: puoi aggiungere alla pasta, prima di infornare, per renderla ancora più sfiziosa, cubetti di pancetta e scamorza affumicata.
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