Biscotti ripieni al pistacchio facili e cremosi
Descrizione
Ciao a tutti, oggi prepariamo insieme i Biscotti ripieni al pistacchio. Una golosità che vi avevo già proposto, con ripieno alla Nutella, non ho saputo resistere vista la bontà della frolla al cacao, così stavolta ho voluto farcirli con cremosa al pistacchio e li ho decorati con cioccolato bianco, sono buonissimi, il gusto del cacao con il pistacchio crea un connubio perfetto di sapori.
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Ingredienti
Istruzioni
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Biscotti ripieni al pistacchio
Iniziamo a preparare la frolla, trovate la ricetta QUI.
Dopo aver preparato la frolla e aver atteso il tempo di riposo in frigo, stendiamola con uno spessore di 5 mm e formiamo dei dischi con uno stampo per biscotti o un bicchiere, una tazza.
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Sul disco di frolla che sarà la base dei nostri biscotti posizioniamo con un cucchiaino o una sac a poche la cremosa di pistacchio, spennelliamo dell'acqua lungo la circonferenza del disco e adagiamo sopra l'altro disco sigillando per bene i bordi dei biscotti. Disponiamo i biscotti su una teglia ricoperta da carta forno ben distanti tra loro e cuociamo in forno caldo a 180° funziona statico per circa 10-15 minuti. Prestate attenzione alla cottura, la frolla al cacao essendo scura può ingannare, quindi controllate spesso, il mio forno ci mette esattamente 10 minuti. Una volta sfornati, lasciamo raffreddare completamente e decoriamo con cioccolata bianca fusa al microonde o a bagnomaria.
N.B.: Se volete potete realizzare i Biscotti Farciti, con altri ripieni a vostro piacere, potete infatti sostituire il ripieno con marmellate, confetture, frutta secca ecc.
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Grazie per aver preparato questa ricetta insieme a me, ricordate di mandarmi la foto se la realizzate, sarò orgogliosa di mostrarla nel mio Album delle ricette provate dai fan, sulla pagina FB. Spero la mia ricetta vi sia piaciuta, vi aspetto alla prossima Melizia.
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