Torte salate
Le torte salate rappresentano una vera colonna in cucina. Possiamo realizzarle con le verdure, carne o pesce e rappresentano spesso la risoluzione veloce e gustosa di un pranzo o una cena quando si è in tanti.
Riescono spesso ad accontentare i gusti di tutti, offrendo una valida alternativa al primo o al secondo.
Inoltre si abbinano bene a formaggi e uova, che ne esaltano il gusto.
Come per esempio la mia crostata di patate ricotta e zucchine. Infatti, oltre a presentarsi bene come un dolce, racchiude sapori delicati e gustosi che si sciolgono letteralmente in bocca.
Immaginate, di servire una fetta di questa crostata, su un piatto e accostare delle scaloppine ai funghi.. secondo me un abbinamento eccellente.
Io vi ho dato l’idea, adesso tocca a voi scorrere tutte le mie ricette e realizzarle per i vostri cari, creando dei piatti facili e davvero buoni.
