Rustici al pesto e zucchine grigliate

Rustici al pesto e zucchine grigliate

Difficoltà: Principiante Tempo di preparazione 10 min Tempo di cottura 20 min Tempo totale 30 min Porzioni: 8 Stagione migliore: Primavera

Descrizione

Oggi prepariamo uno stuzzichino veloce e buonissimo con la pasta sfoglia i Rustici al pesto e zucchine grigliate. Dei leggerissimi quadrati di sfoglia che vi conquisteranno al primo morso, ottimi per uno spuntino, cena fredda o aperitivo soprattutto semplici e gustosi.
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Ingredienti

Istruzioni

  1. Rustici al pesto e zucchine grigliate

    Prendiamo il rotolo di pasta sfoglia e dividiamolo il tanti quadrati in base alla misura della sfoglia, io ne ho ricavati otto, disponiamoli ben distanti su una teglia rivestita da carta forno. Se volete ottenerne tanti piccoli regolatevi con la misura della fetta di zucchine, otterrete dei mini rustici bellissimi da presentare a tavola.

    rustici al pesto e zucchine grigliate
  2. Stendiamo con un cucchiaio su ogni quadrato di sfoglia il pesto al basilico, poi delle fettine di asiago, due o tre fette di zucchine grigliate e un filo d'olio evo.

     

    rustici al pesto e zucchine grigliate
  3. Spolverizziamo su ogni sfoglia un po' di formaggio grattugiato e inforniamo a 220° forno funzione statico o seguite le indicazioni sulla confezione della pasta sfoglia per ottenere la cottura ideale.

    Niente di più facile vero?

    Raddoppiate le quantità degli ingredienti dei rustici al pesto e zucchine grigliate per un buffet o una cena fredda.

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    Grazie per aver preparato questa ricetta insieme a me, ricordate di mandarmi la foto se la realizzate, sarò orgogliosa di mostrarla nel mio Album delle ricette provate dai fan, sulla pagina FB. Spero la mia ricetta vi sia piaciuta.

    Vi aspetto alla prossima Melizia.

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Melita Manola

Mi chiamo Melita, vivo a Catania e adoro cucinare i piatti della tradizione e quelli semplici veloci alla portata di tutti. Ho la passione, cresciuta nel tempo, per i lievitati dolci e salati, ho imparato a gestirli preparando dal pane alle brioche con ottimi risultati, riuscendo a ottenere prodotti da panificio o bar direttamente a casa. Adoro imparare e sperimentare, dai primi ai secondi passando per antipasti e contorni, affinando metodi della tradizione della cucina italiana, senza trascurare praticità e presentazione del piatto. Riesco attraverso la mia gentilezza e pazienza a trasferire tutto quello che imparo a chi mi segue, quindi, preparatevi e ne cucineremo di tutti i colori ;)

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