Rustici al pesto e zucchine grigliate
Descrizione
Oggi prepariamo uno stuzzichino veloce e buonissimo con la pasta sfoglia i Rustici al pesto e zucchine grigliate. Dei leggerissimi quadrati di sfoglia che vi conquisteranno al primo morso, ottimi per uno spuntino, cena fredda o aperitivo soprattutto semplici e gustosi.
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Ingredienti
Istruzioni
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Rustici al pesto e zucchine grigliate
Prendiamo il rotolo di pasta sfoglia e dividiamolo il tanti quadrati in base alla misura della sfoglia, io ne ho ricavati otto, disponiamoli ben distanti su una teglia rivestita da carta forno. Se volete ottenerne tanti piccoli regolatevi con la misura della fetta di zucchine, otterrete dei mini rustici bellissimi da presentare a tavola.
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Stendiamo con un cucchiaio su ogni quadrato di sfoglia il pesto al basilico, poi delle fettine di asiago, due o tre fette di zucchine grigliate e un filo d'olio evo.
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Spolverizziamo su ogni sfoglia un po' di formaggio grattugiato e inforniamo a 220° forno funzione statico o seguite le indicazioni sulla confezione della pasta sfoglia per ottenere la cottura ideale.
Niente di più facile vero?
Raddoppiate le quantità degli ingredienti dei rustici al pesto e zucchine grigliate per un buffet o una cena fredda.
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Grazie per aver preparato questa ricetta insieme a me, ricordate di mandarmi la foto se la realizzate, sarò orgogliosa di mostrarla nel mio Album delle ricette provate dai fan, sulla pagina FB. Spero la mia ricetta vi sia piaciuta.
Vi aspetto alla prossima Melizia.
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