Ciambella morbida al limone e yogurt
Descrizione
Ciao a tutti, oggi prepariamo insieme la Ciambella morbida al limone e yogurt.
La Ciambella morbida al limone e yogurt è una delizia perfetta sia per la colazione che per la merenda. La sua consistenza soffice e il sapore fresco del limone la rendono irresistibile, mentre lo yogurt aggiunge una nota cremosa che conquista al primo assaggio. Oltre ad essere incredibilmente gustosa, questa ciambella è anche semplicissima da preparare, rendendola ideale per chiunque desideri un dolce fatto in casa senza complicazioni. Bastano pochi ingredienti e un po' di tempo in cucina per ottenere un risultato che saprà deliziare tutta la famiglia.
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Ingredienti
Istruzioni
Ciambella morbida al limone e yogurt
Iniziamo a sbattere le uova e lo zucchero fino a renderle spumose e chiare, aggiungiamo poi il burro fuso a filo (non caldo mi raccomando, scioglietelo prima della preparazione). Poi, aggiungiamo lo yogurt e il succo e la buccia grattugiata del limone.
Infine, setacciamo la farina insieme al lievito e aggiungiamoli al composto poco per volta, mescolando dall'alto verso ilo basso in modo che l'impasto incameri aria.
Imburriamo una tortiera diametro 20-22 e inforniamo a 180° C forno statico per circa 25-30 minuti, dipende dal forno, facciamo la prova stecchino per assicurarci che la cottura risulti perfetta, se la ciambella è ancora cruda teniamola in forno qualche altro minuto .
Sforniamo la ciambella e attendiamo che si raffreddi prima di sformarla altrimenti rischiamo che si rompa, spolverizziamo con dello zucchero a velo e decoriamo con fettine di limone.
Consigli utili: se volete utilizzare l'impasto per ciambella morbida al limone e yogurt per realizzare dei muffin, dividete l'impasto dentro dei pirottini da forno e cuocete a 180° C per circa 20 minuti. Decorate con fettine di limone e zucchero a velo.
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Grazie per aver preparato questa ricetta insieme a me.
Vi aspetto alla prossima Melizia.
Dose farina per celiaci,aspetto bellissimo?
Ciao Giusy, grazie e benvenuta, se hai usato la farina di riso o la farina specifica va benissimo brava! 🙂