Ciambella variegata al cacao

Un Tripudio di Golosità e Soffice Tentazione

Ciambella variegata al cacao

Difficoltà: Principiante Tempo di preparazione 15 mins Tempo di cottura 30 mins Tempo totale 45 min
Porzioni: 8
Stagione migliore: Adatto tutto l'anno

Descrizione

Ciao a tutti, oggi prepariamo insieme la Ciambella variegata al cacao.

Con l'autunno alle porte e l'estate che ci saluta, le giornate si tingono di tonalità più cupe e la routine quotidiana riprende il suo corso. Ma non c'è nulla che un tocco di dolcezza non possa migliorare, soprattutto quando si tratta di iniziare la giornata con il piede giusto. Per questo ho pensato di condividere con voi la Ciambella variegata al cacao, una ricetta che scalda il cuore e riempie la casa di profumi avvolgenti: la ciambella variegata al cacao.

Realizzarla è semplicissimo e il risultato è garantito. Immaginate di tagliare una fetta morbida e accogliente, con quel perfetto equilibrio tra la dolcezza della pasta e l'intensità del cacao, e di accompagnarla con una tazza fumante di caffè o tè. È un piccolo gesto di cura per noi stessi che ci permette di affrontare la giornata con una nota di piacere. E per chi, come me, ama i mesi più freschi, questa ciambella diventa il pretesto perfetto per una pausa golosa, magari mentre fuori la pioggia danza sui vetri. Quindi, rimboccatevi le maniche e preparatevi a coccolarvi con questa deliziosa ciambella variegata al cacao, perché ogni giorno merita di iniziare con una "Super colazione".

Se provate la mia ricetta potete mandarmi le vostre foto in pagina FB o IG e anche su Whatsapp cliccando sull'apposito tasto su FB, vi aspetto numerosi.

Pagina facebook Melizie in Cucina
Canale youtube Melizie in Cucina
Pinterest Melizie in Cucina
Twitter Melizie in Cucina 

Telegram Melizie in Cucina

Ingredienti

Istruzioni

  1. Ciambella variegata al cacao

    Montiamo le uova intere a temperatura ambiente con lo zucchero fino a farli diventare chiari e spumosi.

  2. Setacciamo farina, la fecola e il lievito. Aggiungiamo all'impasto il latte a filo, il burro fuso (non caldo) mescolando delicatamente.

    Infine, uniamo il sale e la buccia di limone grattugiata e il mix farina, fecola, lievito.

    Mescoliamo dall'alto verso il basso, delicatamente con una spatola.

    Accendiamo il forno a 180° C statico, oppure, 170° ventilato. Imburriamo e infariniamo uno stampo per ciambelle diametro 24 cm.

    Prendiamo l'impasto preleviamone un quarto e versiamolo dentro una bowl, aggiungiamo il cacao setacciato e mescoliamo per bene.

    Versiamo il composto chiaro nello stampo e quello al cacao sopra, lungo la parte centrale per creare la variegatura e quindi il centro della ciambella al cacao. Con uno steccone per spiedini formiamo dei cerchi concentrici su tutta la superficie dello stampo girando intorno al cono centrale.

    Inforniamo in forno preriscaldato per circa 30 minuti a 180° C oppure circa 25 minuti in forno ventilato a 170° C.

    Facciamo sempre la prova stecchino per verificare la cottura (la prova stecchino si effettua sempre dopo i primi 20-25 minuti di cottura, senza aprire il forno prima altrimenti si sgonfia il dolce) così da segnarla in ricetta.

    Sforniamo la ciambella morbida variegata al cacao, lasciamola raffreddare completamente.

    Togliamo delicatamente la ciambella dallo stampo girandola su un piatto e spolverizziamo con cacao o zucchero a velo o cannella.

    Se volete rendere più golosa la ciambella provate a mescolare all'impasto 80 g di gocce di cioccolata, sarà golosa e buonissima.

    Potrebbero interessarvi anche:

    Ciambella morbida con gocce cioccolato
    Ciambella con gocce cioccolato senza latte e burro

     

    Ciambella Morbida al Limone e Yogurt
    Ciambella morbida al limone e yogurt

    Spero che la mia ricetta vi sia piaciuta e di ritrovarvi alla prossima Melizia!

Melita Manola

Melita Manola

Mi chiamo Melita, una vera catanese con un cuore pulsante di origini spagnole. Sono innamorata dell'arte culinaria, un amore che si esprime nella preparazione di piatti tradizionali e al tempo stesso semplici e veloci, accessibili a chiunque voglia cimentarsi in cucina. La mia passione si è evoluta nel tempo, con un focus particolare sui lievitati, sia dolci che salati. Ho affinato le mie tecniche, tanto da poter dire con orgoglio di ottenere a casa prodotti che potrebbero tranquillamente essere venduti in un panificio o in un bar.

Il mio desiderio di imparare e sperimentare non conosce limiti; amo spaziare dai primi piatti ai secondi, senza dimenticare antipasti e contorni, perfezionando i metodi della tradizione culinaria italiana. Non trascurando mai la praticità e la presentazione dei piatti, credo che l'occhio voglia la sua parte.

La mia gentilezza e pazienza sono i miei strumenti migliori per condividere tutto quello che apprendo con chi mi segue. Quindi, preparatevi a un viaggio tra sapori e colori, perché insieme cucineremo piatti che rallegreranno la vista e delizieranno il palato!

Leave a Comment

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

https://www.instagram.com/melizieincucina/