Crema montata per dolci solo 3 ingredienti

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Crema Montata pinit

Crema montata per dolci solo 3 ingredienti

Autore: Melita Manola Metodo di cottura: Cucina: Portate:
Difficoltà: Principiante Tempo di preparazione 10 mins Tempo totale 10 min
Stagione migliore: Adatto tutto l'anno

Descrizione

Ciao a tutti, oggi prepariamo insieme la Crema montata con gocce di cioccolata.

Non riesco a contare le volte che questa crema ha salvato le mie preparazioni dell'ultimo minuto, inoltre, è senza burro, senza zucchero e senza uova aggiunte, si prepara davvero in pochi minuti.

Ottima come base per un gelato veloce o da preparare come farcitura a freddo per biscotti, rotoli dolci, tartellette, torte, crostate o ciambelle.

Solo tre ingredienti e pronta in un baleno, dovete assolutamente provarla.

Se provate la mia ricetta potete mandarmi le vostre foto in pagina FB o IG e anche su Whatsapp cliccando sull'apposito tasto su FB, vi aspetto numerosi.

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Ingredienti

Istruzioni

  1. Crema montata

    Cominciamo la preparazione sciogliendo la cioccolata bianca al microonde o a bagnomaria.

    Appena la cioccolata si presenterà liquida e priva di grumi, lasciamola intiepidire. Prendiamo 100 ml di panna e cominciamo a montarla, versiamo la cioccolata fusa sopra, poco alla volta continuando a montare con le fruste.

    Montiamo il resto della panna dentro una bowl a parte e aggiungiamola poco per volta alla crema al cioccolato, mescolando, con spatola o cucchiaio di legno lentamente dal basso verso l'alto. Questo passaggio renderà la crema soda e ferma rendendola perfetta anche per decorazioni particolarmente strutturate.

  2. Aggiungiamo infine le gocce di cioccolata per dare un tocco di golosità croccante alla crema o se preferiamo possiamo aggiungere frutta secca o zuccherini colorati.

    La crema montata si trasformerà in un dolce al cucchiaio istantaneo o potremo utilizzarla subito per farcire i nostri dolci. Per conservarla, basta riporla in frigo ben coperta con pellicola alimentare o dentro un contenitore ermetico possibilmente in vetro, si manterrà fresca fino a tre giorni.

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    Grazie per aver preparato questa ricetta insieme a me

    vi aspetto alla prossima Melizia

Melita Manola

Melita Manola

Mi chiamo Melita, una vera catanese con un cuore pulsante di origini spagnole. Sono innamorata dell'arte culinaria, un amore che si esprime nella preparazione di piatti tradizionali e al tempo stesso semplici e veloci, accessibili a chiunque voglia cimentarsi in cucina. La mia passione si è evoluta nel tempo, con un focus particolare sui lievitati, sia dolci che salati. Ho affinato le mie tecniche, tanto da poter dire con orgoglio di ottenere a casa prodotti che potrebbero tranquillamente essere venduti in un panificio o in un bar.

Il mio desiderio di imparare e sperimentare non conosce limiti; amo spaziare dai primi piatti ai secondi, senza dimenticare antipasti e contorni, perfezionando i metodi della tradizione culinaria italiana. Non trascurando mai la praticità e la presentazione dei piatti, credo che l'occhio voglia la sua parte.

La mia gentilezza e pazienza sono i miei strumenti migliori per condividere tutto quello che apprendo con chi mi segue. Quindi, preparatevi a un viaggio tra sapori e colori, perché insieme cucineremo piatti che rallegreranno la vista e delizieranno il palato!

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