Tartufi dolci al tiramisù veloci e golosi

Tartufi dolci al tiramisù veloci e golosi

Difficoltà: Principiante Tempo di preparazione 10 min Tempo di riposo 1 ora Tempo totale 1 ora 10 min Porzioni: 15 Stagione migliore: Adatto tutto l'anno

Descrizione

Ciao a tutti, oggi prepariamo insieme i Tartufi dolci al tiramisù veloci, nascono dall'esigenza di creare un dolce facile da trasportare e da preparare, con una particolarità, un cuore cremoso alle mandorle. Stanno dentro un vassoio e farai contenti amici e parenti quando ti capita di far loro visita ;) Per i più golosi si può sostituire la crema di mandorle con spalmabile alle nocciole o al cioccolato fondente.
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Ingredienti

Istruzioni

  1. Tartufi dolci al tiramisù veloci

    Per preparare i tartufi, prendiamo i savoiardi spezziamoli a metà e inseriamoli dentro il mixer, tritiamoli fino a ridurli in polvere. Nel frattempo in una ciotola capiente, aggiungiamo lo zucchero a velo, il mascarpone, il caffè, il liquore al caffè, il cacao e infine i savoiardi in polvere. Mescoliamo gli ingredienti fino ad ottenere un composto che assomiglia ad una frolla. Copriamo la ciotola con pellicola trasparente e lasciamo riposare in frigo per circa 1 ora. (Se abbiamo poco tempo a disposizione, per fare prima, poniamo in freezer la ciotola per mezz'ora).

    Trascorso il tempo di riposo, prendiamo una piccola quantità di impasto e appiattiamolo sulla mano formando una coppetta. Aggiungiamo al centro dell'impasto, la punta di un cucchiaino di crema alle mandorle o nutella, richiudiamo l'impasto e con le mani formiamo una sfera. Intingiamo i tartufi nel cacao amaro o passiamoli su della granella di mandorle se preferite, rivestendo completamente la sfera.

    Tartufi dolci al tiramisù veloci e golosi
  2. Ricordiamo di riporli in frigo, si manterranno freschi e cremosi.

    Si conservano per qualche giorno...se riuscirete a non finirli tutti subito..

    Consiglio utile: Potete preparare i tartufi al tiramisù veloci e golosi, anche il giorno prima, i sapori si amalgameranno e vedrete che saranno ancora più buoni.

    Potete anche congelare i tartufi dentro sacchetti freezer o in appositi contenitori. Per consumarli, basterà toglierli dal freezer almeno 30 minuti prima di servirli.

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    Grazie per aver preparato questa ricetta insieme a me, ricordate di mandarmi la foto se la realizzate, sarò orgogliosa di mostrarla nel mio Album delle ricette provate dai fan, sulla pagina FB. Spero la mia ricetta vi sia piaciuta.

    Vi aspetto alla prossima Melizia.

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Melita Manola

Mi chiamo Melita, vivo a Catania e adoro cucinare i piatti della tradizione e quelli semplici veloci alla portata di tutti. Ho la passione, cresciuta nel tempo, per i lievitati dolci e salati, ho imparato a gestirli preparando dal pane alle brioche con ottimi risultati, riuscendo a ottenere prodotti da panificio o bar direttamente a casa. Adoro imparare e sperimentare, dai primi ai secondi passando per antipasti e contorni, affinando metodi della tradizione della cucina italiana, senza trascurare praticità e presentazione del piatto. Riesco attraverso la mia gentilezza e pazienza a trasferire tutto quello che imparo a chi mi segue, quindi, preparatevi e ne cucineremo di tutti i colori ;)

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