Torta ricotta e gocce cioccolato
Descrizione
LaTorta Ricotta e gocce di cioccolatoè un dolce semplice e veloce da preparare, ideale per chi cerca una ricetta senza complicazioni. Basta mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare senza bisogno di preparazioni particolari o strumenti speciali. L'unica regola fondamentale è che tutti gli ingredienti freschi, come la ricotta e le uova, devono essere a temperatura ambiente per garantire una consistenza perfetta e un impasto omogeneo. In pochi minuti si ottiene un dolce morbido e gustoso, arricchito dalle irresistibili gocce di cioccolato che donano un tocco goloso ad ogni morso.
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Ingredienti
Istruzioni
Torta Ricotta e gocce cioccolato
Prepara la Torta ricotta e gocce cioccolato cominciando a Dentro una ciotola con la frusta, monta lo zucchero e le uova, appena diventano spumose e chiare aggiungi la ricotta setacciata (per evitare la formazione di grumi).
Poi, unisci il latte a filo sempre continuando a montare, le farine, il lievito e infine il sale, l'arancia grattugiata e le gocce di cioccolato raffreddate precedentemente in freezer.
Mescola tutti gli ingredienti dal basso verso l'alto in modo che le gocce di cioccolato siano ben distribuite nell'impasto e non vadano a fondo durante la cottura.
Ungi con un po' di burro e infarina per bene uno stampo per torte da 24 cm di diametro, versa l'impasto uniformemente dentro lo stampo e distribuiscilo con una spatola.
Inforna in forno preriscaldato a 180° C per 40 minuti circa, fai sempre la prova stecchino a fine cottura per accertarti che la cottura interna della torta sia perfetta, ogni forno cuoce in modo diverso, non mi stancherò mai di scriverlo.
Sforna la torta e lasciala raffreddare completamente.
Spolverizza con zucchero a velo e servi, a colazione o merenda.
Per gustare al meglio un dolce da forno, ti consiglio, di servire sempre leggermente tiepido, riscaldando la fetta per qualche secondo al microonde a 350W
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