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Melizie in Cucina

Melizie in Cucina

Ricette, due chiacchiere e tanta creatività… Ricette facili e veloci per tutti i gusti. Nel rispetto della tradizione e di sicuro successo.

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Plumcake umido all'arancia

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Biscotti al vermouth con succo d'arancia

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Biscotti al miele

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Plumcake soffici yogurt e banana

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Torta morbida ai mirtilli neri

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Pane ai cereali

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Plumcake pere e cioccolato

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Ciambella natalizia al cioccolato

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Pancake senza uova

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Biscotti all'olio senza glutine
Biscotti

Biscotti all’olio senza glutine

9 Febbraio 201314 Luglio 2024

Biscotti all’olio senza glutine con gocce di cioccolata e zucchero di canna. Semplici e buoni per la merenda di tutta la famiglia

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Olivette di Sant'Agata
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Olivette di Sant’Agata

4 Febbraio 201317 Gennaio 2025 5

Olivette di Sant’Agata Storia della Tradizione catanese, dolcetti alle mandorle con la forma di piccole olive e un cuore morbido. Si sciolgono in bocca.

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Krapfen graffe o bomboloni
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Krapfen graffe o bomboloni

1 Febbraio 201328 Luglio 2024 5

Graffe Krapfen o bomboloni, impasto unico e facile, fritto soffice leggero e digeribile. Non vi resta che provarla!

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Crostata Crema e Confettura
Crostate

Crostata crema e confettura di fragole

1 Febbraio 201327 Gennaio 2022

Crostata crema e confettura, una crostata bigusto che piacerà tantissimo ai vostri ospiti, tutti i passaggi per una merenda super.

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Muffin Salati con cavolfiori
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Muffin salati con cavolfiori

30 Gennaio 201312 Ottobre 2024 5

Muffin salati con cavolfiori morbidi e sfiziosi sono ottimi da accompagnare a salumi e formaggi a posto del pane, velocissimi da preparare.

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Rame di Napoli dolci tipici catanesi
Ricette tipiche sicilianeOgnissanti

Rame di Napoli dolci tipici catanesi

30 Settembre 201231 Ottobre 2024 5

Rame di Napoli dolci, golosi biscotti morbidi al cioccolato speziati appartenenti alla tradizione dei dolci tipici catanesi, provateli anche voi!

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Melita Manola
Melita Manola

Mi chiamo Melita, una vera catanese con un cuore pulsante di origini spagnole. Sono innamorata dell’arte culinaria, un amore che si esprime nella preparazione di piatti tradizionali e al tempo stesso semplici e veloci, accessibili a chiunque voglia cimentarsi in cucina. La mia passione si è evoluta nel tempo, con un focus particolare sui lievitati, sia dolci che salati. Ho affinato le mie tecniche, tanto da poter dire con orgoglio di ottenere a casa prodotti che potrebbero tranquillamente essere venduti in un panificio o in un bar.

Il mio desiderio di imparare e sperimentare non conosce limiti; amo spaziare dai primi piatti ai secondi, senza dimenticare antipasti e contorni, perfezionando i metodi della tradizione culinaria italiana. Non trascurando mai la praticità e la presentazione dei piatti, credo che l’occhio voglia la sua parte.

La mia gentilezza e pazienza sono i miei strumenti migliori per condividere tutto quello che apprendo con chi mi segue. Quindi, preparatevi a un viaggio tra sapori e colori, perché insieme cucineremo piatti che rallegreranno la vista e delizieranno il palato!

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