Frittata al pangrattato semplice e veloce
Descrizione
Oggi prepariamo insieme un piatto veloce e buonissimo, la Frittata al pangrattato. Si tratta di una semplice frittata con un paio di ingredienti che la rendono gustosa e saporita. Questa ricetta in effetti è una di quelle che classifico come salva cena, quando non sai cosa mettere in tavola per questioni di tempo, riesce a salvare sempre la situazione, prepariamola insieme.
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Ingredienti
Istruzioni
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Frittata al pangrattato
E' facilissimo! Come qualsiasi frittata, sbattiamo leggermente le uova, uniamo il formaggio grattugiato, il formaggio caciocavallo a piccoli dadini, il prezzemolo, il pangrattato aggiunto poco per volta e infine il sale. Otterremo un composto morbido e cremoso, diverso per consistenza da quello della classica frittata per intenderci. Scaldiamo una padella unta con l'olio evo, versiamo il composto e livelliamolo con una spatola su tutta la base della padella.
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Abbassiamo la fiamma del fornello e copriamo la padella con coperchio, lasciamo cuocere circa 4 minuti, poi aiutandoci con un piatto o con lo stesso coperchio della padella, giriamo la frittata di pangrattato e cuociamo per altri 4 minuti. Togliamo la frittata di pangrattato dalla padella e trasferiamola dentro un piatto, aspettiamo che si raffreddi e tagliamola a striscioline e serviamola con salse per esaltarne il gusto compatto e soffice.
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Grazie per aver preparato questa ricetta insieme a me, ricordate di mandarmi la foto se la realizzate, sarò orgogliosa di mostrarla nel mio Album delle ricette provate dai fan, sulla pagina FB. Spero la mia ricetta vi sia piaciuta, vi aspetto alla prossima Melizia.
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