Pizza veloce con pasta matta al formaggio
Descrizione
Ciao a tutti, oggi prepariamo insieme la Pizza veloce con pasta matta al formaggio, uno degli impasti più veloci che conosco, ottimo per la preparazione di tante ricette che stuzzicheranno la vostra fantasia. Il sapore è quello di una sfoglia gustosa e croccante.
I motivi per provare questa ricetta?
Non avete voglia d'impastare o di aspettare che l'impasto lieviti per fare la pizza?
Ospiti improvvisi e non sapete cosa preparare?
Rientrate tardi e non avete preparato la cena?
Dovete preparare un aperitivo veloce o un mini buffet?
Se avete risposto si a queste domande questo impasto fa per voi. In 15 minuti avrete l'impasto pronto da infornare. Che aspettate..
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Ingredienti
Istruzioni
Pizza veloce con pasta matta
Impastiamo formaggio, farina burro e sale insieme, formiamo un panetto liscio e sodo.
Avvolgiamo il panetto nella pellicola trasparente, lasciamolo riposare in frigo per almeno 15 minuti.
-Possiamo preparare anche in anticipo la pasta matta al formaggio, non contenendo lievito, l'impasto rimarrà perfetto conservato in frigo-
Togliamo il panetto dal frigo, lavoriamolo con il mattarello e formiamo due dischi sottili, aggiungiamo gli ingredienti che desideriamo o disponibili, io ho aggiunto salsa di pomodoro con origano e olio evo e provola affumicata (tagliata sottile).
Inforniamo a 180° per circa 10 minuti per ogni pizza di pasta matta, controlliamo la cottura in base al forno.
Consigli utili: stendete l'impasto e create dei piccoli fiorellini con uno stampino per biscotti, mettete sopra salsa di pomodoro e un cubetto di mozzarella, diventeranno degli stuzzichini golosissimi.
Oppure: formate dei quadrati di pasta, spalmate sopra del pesto e spolverizzate con del rosmarino in polvere e del sale grosso.
O ancora: tagliate la pasta usando degli stampini a forma di cuore. Aggiungete olive e pomodorini secchi sopra, adatti per un aperitivo.
Inoltre potete utilizzare questa base a posto di pasta sfoglia e pasta brisé per torte salate o rustici ripieni.
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Grazie per aver preparato questa ricetta insieme a me, ricordate di mandarmi la foto se la realizzate, sarò orgogliosa di mostrarla nel mio Album delle ricette provate dai fan, sulla pagina FB. Spero la mia ricetta vi sia piaciuta. Vi aspetto alla prossima Melizia.
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