Rustici di sfoglia per buffet facilissimi
Descrizione
Oggi prepariamo insieme i Rustici di sfoglia per buffet, delle sfoglie salate farcite con prosciutto cotto e provola. Una ricetta veloce e gustosa per rendere i vostri buffet e i vostri aperitivi unici. Le alternative al ripieno di questa ricetta sono davvero tantissime, ricetta base per realizzare dei finger food sfiziosi con mille ingredienti, verdure cotte, salumi e mille e tutto quello che vi suggerisce la fantasia.. inoltre sono facili da preparare, in pochissime mosse.
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Ingredienti
Istruzioni
Rustici di sfoglia per buffet
Accendiamo il forno e impostiamo la temperatura indicata nella confezione di pasta sfoglia, di solito 220°circa. Srotoliamo la sfoglia, dividiamola in 8 rettangoli. Posizioniamo nella metà di ogni rettangolo il formaggio e il prosciutto.
Spennelliamo dell'acqua lungo i bordi, con un coltello intagliamo 3 righe trasversali nella metà libera dal ripieno.
Pieghiamo il rettangolo a coprire il ripieno con prosciutto e formaggio, spennelliamo con acqua lungo i bordi del rettangolo e con i rebbi di una forchetta pressiamo per sigillare la sfoglia.
Spennelliamo con acqua o albume leggermente sbattuto ogni singolo rustico Se desiderate che la sfoglia si colori di più in cottura, sostituite l'albume con un po' di olio evo prima di infornare, controllate spesso in cottura.
Inforniamo per circa 15-20 minuti.
Consiglio: Per ottenere dei mini rustici di sfoglia per buffet, basterà tagliare la pasta formando dei quadratini, posizionare il ripieno e piegare unendo i due angoli opposti della sfoglia, otterrete così dei mini triangolini di sfoglia ripiena.
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Grazie per aver preparato questa ricetta insieme a me, ricordate di mandarmi la foto se la realizzate, sarò orgogliosa di mostrarla nel mio Album delle ricette provate dai fan, sulla pagina FB. Spero la mia ricetta vi sia piaciuta.
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