Come riciclare colomba e uova: Bonbon

Cominciamo sbriciolando con le mani o con un mixer la colomba avanzata, riducendola in briciole. Prendiamo un bicchiere di latte e versiamolo poco per volta sulla colomba, impastiamo fino a ottenere un composto che si compatta tra e dita, quando raggiungiamo questa consistenza, copriamo con pellicola trasparente e lasciamo riposare in frigo per almeno 30 minuti.

Trascorsi i 30 minuti, prendiamo piccole porzioni di composto e compattiamolo formando delle piccole sfere, mettiamole su un vassoio e lasciamo indurire in freezer per 10-15 minuti. Nel frattempo sciogliamo a bagnomaria la cioccolata, fondente, al latte o bianca come preferite in base agli avanzi delle uova ricevute a Pasqua.

Togliamo le sfere dal freezer e con una forchetta immergiamole dentro la cioccolata fusa, scoliamo quella in eccesso e adagiamole su una griglia o un ripiano rivestito con carta forno, decoriamo con zuccherini o codette colorate, lasciamo indurire completamente la cioccolata e serviamo ;) andranno a ruba.

Possiamo conservare i bonbon in frigo al massimo per 3-4 giorni. Potremo anche congelarli avvolgendoli uno ad uno in pellicola alimentare, per consumarli vi basterà tenerli fuori dal freezer per 40 minuti a temperatura ambiente, saranno come appena preparati.

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Grazie per aver preparato questa ricetta insieme a me, ricordate di mandarmi la foto se la realizzate, sarò orgogliosa di mostrarla nel mio Album delle ricette provate dai fan, sulla pagina FB. Spero la mia ricetta vi sia piaciuta, vi aspetto alla prossima Melizia.

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