Come riciclare colomba e uova: Bonbon
Descrizione
Ciao a tutti, oggi vi svelo Come riciclare colomba e uova: Bonbon, semplici da fare in un battibaleno, trasformando la classica colomba e le uova di Pasqua al cioccolato in deliziosi dolcetti che vi stupiranno piacevolmente. Riciclare dolci pasquali come la colomba e le uova di cioccolato non solo è un modo creativo per evitare gli sprechi, ma può anche trasformarsi in un'avventura culinaria!
Una delle idee più golose è la preparazione dei bonbon. Oltre a essere un ottimo modo per utilizzare avanzi festivi, questi bonbon fatti in casa saranno un dolcetto squisito da servire ai vostri ospiti o da regalare in eleganti confezioni.
Se provate la mia ricetta potete mandarmi le vostre foto in pagina FB o IG e anche su Whatsapp cliccando sull'apposito tasto su FB, vi aspetto numerosi.
Pagina facebook Melizie in Cucina
Canale youtube Melizie in Cucina
Pinterest Melizie in Cucina
Twitter Melizie in Cucina
Telegram Melizie in Cucina
Ingredienti
Istruzioni
Come riciclare colomba e uova: Bonbon
Iniziamo tritando finemente la colomba avanzata e amalgamiamola con il cioccolato fuso a bagnomaria, possibilmente quello delle uova pasquali..
Se il composto risulta troppo secco, possiamo aggiungere un po' di panna o mascarpone per raggiungere una consistenza modellabile.
Prendiamo il latte e versiamolo poco per volta sul composto con la colomba, impastiamo fino a ottenere un composto che si compatta tra e dita. Quando raggiungiamo questa consistenza, copriamo il composto con pellicola trasparente e lasciamo riposare in frigo per almeno 30 minuti.
Trascorso il tempo di riposo in frigo, prendiamo piccole porzioni di composto e compattiamolo formando delle piccole sfere, inumidiamo leggermente le mani con acqua per facilitare questa operazione, poi, mettiamole su un vassoio e lasciamo indurire in freezer per 10-15 minuti.
Nel frattempo sciogliamo a bagnomaria il cioccolato, fondente, al latte o bianco come preferite in base agli avanzi delle uova ricevute a Pasqua.
Togliamo le sfere dal freezer e con una forchetta immergiamole dentro il cioccolato fuso, scoliamo l'eccesso e adagiamole su una griglia o un ripiano rivestito con carta forno. Decoriamo i bon bon con zuccherini o codette colorate, lasciamo indurire completamente prima di servirli.
Possiamo conservare i bonbon in frigo al massimo per 3-4 giorni. Potremo anche congelarli avvolgendoli uno ad uno in pellicola alimentare, per consumarli vi basterà tenerli fuori dal freezer per 40 minuti a temperatura ambiente, saranno come appena preparati.
Potrebbero interessarti anche:
Crema pasticcera al cioccolato
Grazie per aver letto la mia ricetta, spero che Come riciclare colomba e uova: Bonbon vi sia servito da spunto contro gli sprechi e li realizziate per la vostra famiglia, vi aspetto alla prossima Melizia!
ciao Melizia,
bellissima ricetta…mi chiedevo se è possibile sostituire la colomba con del pancarrè. cosa ne pensi?
Ottima idea Stefania prova pure e fammi sapere 😉