Calzoni di sfoglia con spinaci e provola

Calzoni di sfoglia con spinaci e provola

Difficoltà: Principiante Tempo di preparazione 10 mins Tempo di cottura 20 mins Tempo totale 30 min
Porzioni: 4
Stagione migliore: Adatto tutto l'anno

Descrizione

Ciao a tutti, oggi prepariamo insieme i Calzoni di sfoglia con spinaci.

I calzoni di sfoglia con spinaci e provola filante, sono perfetti per chi cerca un'idea sfiziosa e veloce da preparare. La combinazione di spinaci freschi e provola saporita crea un ripieno cremoso e irresistibile, avvolto da una croccante pasta sfoglia dorata. Questi calzoni sono ideali per essere serviti come antipasto o come piatto principale in una cena informale. Inoltre, sono perfetti per essere portati a un picnic o per arricchire un aperitivo con amici. La loro semplicità li rende adatti anche ai cuochi meno esperti, garantendo sempre un risultato delizioso e apprezzato da tutti.

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Ingredienti

Istruzioni

  1. Calzoni di sfoglia con spinaci

    Prendiamo gli spinaci, mettiamoli dentro una padella e cuociamo a fiamma bassa con un po' d'acqua sul fondo, copriamo con coperchio e cuociamo per circa 8 minuti.

  2. Togliamo il coperchio, con un cucchiaio di legno schiacciamo delicatamente gli spinaci, che nel frattempo si saranno ammorbiditi.

    Lasciamo asciugare tutta l'acqua mescolando spesso e aggiungiamo l'olio l'aglio e il sale. Saltiamo in padella gli spinaci qualche minuto, spegniamo il fornello, eliminiamo l'aglio e lasciamo raffreddare.

  3. Appena tiepidi, trasferiamo gli spinaci in una ciotola e aggiungiamo l'uovo, il parmigiano grattugiato, mescoliamo tutto e teniamo da parte.

    Nel frattempo stendiamo la sfoglia e dividiamola in quattro parti, aggiungiamo su ogni rettangolo ottenuto, gli spinaci e un grande cubetto di provola. Pieghiamo trasversalmente la sfoglia coprendo gli ingredienti e sigillando i bordi per bene, spennelliamo ogni calzone con il tuorlo per dorarli in forno. Infine inforniamo a 220° C forno statico per circa 20-25 minuti.

    Consiglio, se volete dei calzoni di sfoglia con spinaci e provola più golosi potete aggiungere della salsiccia o della pancetta affumicata agli spinaci.

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    Grazie per aver letto la mia ricetta dei calzoni di sfoglia con spinaci, spero la realizziate per la vostra famiglia, vi aspetto alla prossima Melizia!

     

Melita Manola

Melita Manola

Mi chiamo Melita, una vera catanese con un cuore pulsante di origini spagnole. Sono innamorata dell'arte culinaria, un amore che si esprime nella preparazione di piatti tradizionali e al tempo stesso semplici e veloci, accessibili a chiunque voglia cimentarsi in cucina. La mia passione si è evoluta nel tempo, con un focus particolare sui lievitati, sia dolci che salati. Ho affinato le mie tecniche, tanto da poter dire con orgoglio di ottenere a casa prodotti che potrebbero tranquillamente essere venduti in un panificio o in un bar.

Il mio desiderio di imparare e sperimentare non conosce limiti; amo spaziare dai primi piatti ai secondi, senza dimenticare antipasti e contorni, perfezionando i metodi della tradizione culinaria italiana. Non trascurando mai la praticità e la presentazione dei piatti, credo che l'occhio voglia la sua parte.

La mia gentilezza e pazienza sono i miei strumenti migliori per condividere tutto quello che apprendo con chi mi segue. Quindi, preparatevi a un viaggio tra sapori e colori, perché insieme cucineremo piatti che rallegreranno la vista e delizieranno il palato!

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