Tortine alle clementine

Porzioni: 12 Tempo totale: 38 min Difficoltà: Principiante

Tortine alle clementine

Difficoltà: Principiante Tempo di preparazione 8 mins Tempo di cottura 30 mins Tempo totale 38 min
Cooking Temp: 180  C Porzioni: 12
Stagione migliore: Autunno, Inverno

Descrizione

Ciao a tutti oggi prepariamo insieme Le tortine alle clementine.

Queste deliziose tortine, sono un dolce delizioso e profumato, perfetto per accompagnare una colazione o una merenda. La loro preparazione è semplice e richiede pochi ingredienti: farina, zucchero, uova, olio e, naturalmente, succo e scorza di clementine fresche. Questi agrumi conferiscono alle ciambelle un aroma unico e un sapore leggermente acidulo che si sposa perfettamente con la dolcezza dell'impasto. Una volta cotte, le ciambelle risultano soffici e fragranti, ideali da gustare da sole o con una leggera spolverata di zucchero a velo. Perfette per chi ama i sapori agrumati e desidera un tocco di freschezza in ogni morso.

Se provate la mia ricetta potete mandarmi le vostre foto in pagina FB o IG e anche su Whatsapp cliccando sull'apposito tasto su FB, vi aspetto numerosi.

Pagina facebook Melizie in Cucina
Canale youtube Melizie in Cucina
Pinterest Melizie in Cucina
Twitter Melizie in Cucina
Telegram Melizie in Cucina

Ingredienti

Instructions

  1. Tortine alle clementine

    Cominciamo spremendo il succo delle clementine, grattugiamo la buccia, mi raccomando i frutti devono essere bio, in modo che la scorza sia edibile.

    Uniamo la scorza delle clementine allo zucchero e mescoliamo con una forchetta schiacciando bene le scorze in modo che lo zucchero risulti ben aromatizzato.

     

  1. Montiamo le uova insieme allo zucchero fino a renderle belle spumose e chiare. Aggiungiamo l'olio a filo continuando a montare il composto, il succo delle clementine, infine la farina setacciata con il lievito poco per volta, otterremo così un composto morbido e cremoso.

  1. Imburriamo gli stampi per le tortine alle clementine, possiamo utilizzare quelli per le ciambelline, plumcake mini oppure quelli per i muffins, io spennello dell'olio in modo da sformarle facilmente.

    Inforniamo in forno caldo statico a 180° C per circa 25-30 minuti, o 170° C forno ventilato per meno tempo, saranno pronti quando risultano ben dorati, io comunque consiglio sempre la prova infallibile dello stecchino.

    Lasciamo raffreddare completamente le tortine alle clementine e spolverizziamo con zucchero a velo.

    Potrebbero interessarti anche:

    Muffin morbidi variegati allo yogurt
    Muffin variegati allo yogurt
    Crema namelaka al cioccolato fondente
    Crema namelaka al fondente
    Crostata rustica alle fragole
    Crostata alle fragole 

    Grazie per aver preparato questa ricetta insieme a me.

    Spero la ricetta sia piaciuta, ti aspetto alla prossima Melizia.

     

Melita Manola

Melita Manola

Mi chiamo Melita, una vera catanese con un cuore pulsante di origini spagnole. Sono innamorata dell'arte culinaria, un amore che si esprime nella preparazione di piatti tradizionali e al tempo stesso semplici e veloci, accessibili a chiunque voglia cimentarsi in cucina. La mia passione si è evoluta nel tempo, con un focus particolare sui lievitati, sia dolci che salati. Ho affinato le mie tecniche, tanto da poter dire con orgoglio di ottenere a casa prodotti che potrebbero tranquillamente essere venduti in un panificio o in un bar.

Il mio desiderio di imparare e sperimentare non conosce limiti; amo spaziare dai primi piatti ai secondi, senza dimenticare antipasti e contorni, perfezionando i metodi della tradizione culinaria italiana. Non trascurando mai la praticità e la presentazione dei piatti, credo che l'occhio voglia la sua parte.

La mia gentilezza e pazienza sono i miei strumenti migliori per condividere tutto quello che apprendo con chi mi segue. Quindi, preparatevi a un viaggio tra sapori e colori, perché insieme cucineremo piatti che rallegreranno la vista e delizieranno il palato!

Leave a Comment

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *