Coppa bianca veloce e cremosa

Ricetta semplice per riciclare i dolci avanzati

Coppa bianca veloce e cremosa

Difficoltà: Principiante Tempo di preparazione 15 mins Tempo di cottura 5 mins Tempo di riposo 1 hr Tempo totale 1 ora 20 min
Porzioni: 6
Stagione migliore: Adatto tutto l'anno

Descrizione

Ciao a tutti oggi prepariamo insieme la Coppa bianca veloce e cremosa un dessert che incanta per la sua semplicità e gusto.

Con una crema che richiede soltanto 5 minuti di cottura e un tempo di raffreddamento minimo, troverete che il dessert può essere composto in meno di 30 minuti. Perfetto per chi non ha tempo da perdere, ma desidera comunque deliziare il palato con qualcosa di dolce e raffinato.

Non solo questo dessert è un'ottima soluzione per le occasioni last-minute, ma è anche ideale da preparare con anticipo. Se lasciata riposare in frigorifero da un giorno all'altro, la coppa bianca diventa ancora più gustosa, permettendo ai sapori di amalgamarsi perfettamente.

Quello che rende la Coppa bianca veloce e cremosa così speciale è la sua versatilità nell'accogliere diversi tipi di basi dolci. Che abbiate in casa dei savoiardi, del panettone o del pandoro, un pandispagna, biscotti secchi o persino dei bignè, questo dessert trasformerà i vostri avanzi in una vera e propria delizia. Ogni fetta avanzata si converte in un elemento di una coppa irresistibile che conquisterà grandi e piccini.

All'interno della ricetta, troverete diverse varianti di creme per personalizzare il dolce secondo i gusti di ogni membro della famiglia. La Coppa bianca veloce e cremosa è dunque un dessert camaleontico, che si adatta alle preferenze di ognuno, rendendolo il finale perfetto per ogni pasto. Non esitate a sperimentare e a condividere il risultato!

Se provate la mia ricetta potete mandarmi le vostre foto in pagina FB o IG e anche su Whatsapp cliccando sull'apposito tasto su FB, vi aspetto numerosi.

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Ingredienti

Instructions

  1. Coppa bianca veloce e cremosa

    Cominciamo preparando la crema: versiamo il latte e la bacca di vaniglia dentro un pentolino, scaldiamo senza portare a bollore.

    Dentro una ciotola mescoliamo gli ingredienti il polvere con una frusta, versiamo il latte tiepido a filo e cominciamo a mescolare, evitando di creare grumi sciogliamo completamente tutti gli ingredienti.

    Otterremo un liquido che va riversato nel pentolino dove abbiamo scaldato il latte, portiamo sul fornello a fiamma media a cuociamo per due minuti, cominciamo a mescolare fino ad ottenere una crema liscia, spostiamo il pentolino dal fornello e continuiamo a mescolare, versiamo la crema dentro una ciotola in vetro o in ceramica e copriamo con pellicola alimentare a contatto. Se abbiamo fretta di raffreddarla, adagiamo la ciotola sopra una ciotola più grande con acqua e ghiaccio, in 10 minuti avremo la crema pronta da utilizzare, se invece abbiamo tempo lasciamola raffreddare e riponiamo in frigo anche tutta la notte per utilizzarla il giorno dopo.

     

    Coppa bianca veloce e cremosa
  2. Montiamo la panna, mettiamo un paio di cucchiai di panna da parte dentro una ciotolina, ci servirà per decorare le coppe.

    Aggiungiamo la crema a cucchiaiate alla panna, poco per volta e con la spatola mescoliamo eseguendo movimenti dal basso verso l'alto per evitare di smontare il composto che così facendo risulterà sodo e spumoso.

    Versiamo il liquore dentro una ciotola e diluiamo con acqua a piacere secondo i nostri gusti. 

    Prendiamo le coppe, mettiamo un cucchiaio di crema sul fondo, poi prendiamo i savoiardi (pandoro, panettone, ciambella avanzata o frutta secca o biscotti) e adagiamoli sopra la crema, spennelliamo con il liquore e ricopriamo con altra crema e così via fino a riempire la coppa, livelliamo la crema con una spatola e con la panna tenuta da parte decoriamo con un ciuffetto di panna e lasciamo in frigo per almeno un'ora. Poi, spolverizziamo con cacao amaro e decoriamo con chicchi di caffè o scagliette di cioccolato prima di servire.

    Possiamo preparare la Coppa bianca veloce e cremosa anche il giorno prima, anzi sarà ancora più gustosa. Si conserva in frigo fino a 4 giorni dentro contenitori ermetici in vetro o coperta con pellicola alimentare. Inoltre, possiamo sostituire il pandoro con biscotti secchi, savoiardi, pandispagna, bignè ecc. così abbasso agli sprechi e potremo realizzarla in qualsiasi periodo dell'anno.

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    Grazie per aver letto la mia ricetta, spero la realizziate per la vostra famiglia, vi aspetto alla prossima Melizia!

Melita Manola

Mi chiamo Melita, vivo a Catania e adoro cucinare i piatti della tradizione e quelli semplici veloci alla portata di tutti. Ho la passione, cresciuta nel tempo, per i lievitati dolci e salati, ho imparato a gestirli preparando dal pane alle brioche con ottimi risultati, riuscendo a ottenere prodotti da panificio o bar direttamente a casa. Adoro imparare e sperimentare, dai primi ai secondi passando per antipasti e contorni, affinando metodi della tradizione della cucina italiana, senza trascurare praticità e presentazione del piatto. Riesco attraverso la mia gentilezza e pazienza a trasferire tutto quello che imparo a chi mi segue, quindi, preparatevi e ne cucineremo di tutti i colori ;)

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