Tortino al cioccolato 5 minuti
Descrizione
Iltortino al cioccolato 5 minutiè un dessert veloce e goloso, perfetto per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a un dolce ricco e avvolgente. Preparato con pochi ingredienti semplici si cuoce in forno per soli cinque minuti, creando una crosticina esterna croccante e un cuore morbido e fondente. Ideale da servire caldo, magari accompagnato da una pallina di gelato alla vaniglia o una spolverata di zucchero a velo, è un classico intramontabile che conquista sempre tutti con il suo sapore intenso e la sua consistenza irresistibile.
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Ingredienti
Istruzioni
Tortino al cioccolato 5 minuti
Comincia versando dentro una bowl: uovo, olio, latte e zucchero, sbatti con le fruste elettriche fino a quando gli ingredienti diventeranno spumosi e chiari.
Setaccia farina e cacao e uniscili poco per volta al composto preparato in precedenza, mescola delicatamente con una spatola fino a ottenere un composto cremoso e liscio senza grumi.
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Qui la videoricetta con tutti i passaggi.Versa l'impasto dentro dei pirottini per muffin in silicone adatti al microonde, diametro 8 cm, riempiendoli a metà.
Aggiungi dei quadratini di cioccolato o un cioccolatino intero al centro di ogni stampo e ricopri con poco impasto, senza riempire troppo il pirottino, fermati a circa 2 cm dal bordo.
Accendi il forno microonde seleziona 700W o 800W, predisponi il timer a 1 minuto e 15 secondi circa. Ovviamente controlla a vista, ogni forno a microonde cuoce in maniera diversa.
All'inizio ribolliranno, ma non preoccuparti si stabilizzeranno quasi subito, e se non hai esagerato con l'impasto non si riverseranno.
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Appena completata la cottura, indossa un guanto da cucina, se hai usato degli stampi di ceramica o pirex potrebbero surriscaldarsi. Sforma i tortini su un piattino e gustali subito dopo averli spolverizzati con dello zucchero a velo.
Caldi e cremosi, ma da mangiare subito mi raccomando, nel caso non succedesse, puoi scaldarli 30 secondi al microonde anche il giorno dopo basta abbassare la cottura a 350W
Consigli utili: la cottura al microonde tende ad asciugare molto i dolci, potrebbe dipendere dal glutine contenuto nella farina utilizzata, quindi aggiungi qualche cucchiaio di latte se noti che l'impasto è molto denso o tenace quando unisci gli ingredienti, otterrai un buon tortino ancora più morbido.
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Grazie per aver preparato questa ricetta insieme a me.
scusami ma non capisco il forno 800 w a che temperatura corrisponde
ciao, il forno a microonde 800 W è la temperatura, 🙂
Ricetta perfetta!
L’avevo salvata sul cellulare ed era nel blog di giallozzafferano e stasera panico non riuscivo più a trovalrla … finalmente ho scoperto che c’è il sitohttp://www.melizieincucina.it, grazie per questa ricetta!
Grazie mille Rita sono davvero felice ti sia piaciuta, diciamo che è una di quelle ricette veloci e golose di sicura riuscita per chi è goloso 😉 grazie ancora per averla provata e per avermi cercata trovandomi al mio nuovo Blog che spero sia di tuo gradimento, un grande abbraccio a presto! <3
Ciao Melita, vorrei chiederti se posso preparare il composto il giorno prima e lasciarlo in frigo e cuocerlo il giorno dopo.
Grazie Chiara
Ciao Chiara, ti consiglio di prepararlo al momento, quando il composto è spumoso, se lo lasci in frigo rischi che si sleghi a causa della temperatura. Spero di esserti stata utile e buon dolce! 🙂
ciao buonissimo
Buongiorno Giulia e benvenuta! Grazie, sono felice che ti sia piaciuto, ti abbraccio a presto 😉
Proverò questa ricetta e ti saprò dire mi sono appena affacciata alla cottura a microonde devo imparare molto. Ciao
Ciao Sandra e benvenuta vedrai che sarà buonissimo, a noi piace molto prepararlo per degli ‘attacchi’ di golosità serale 😉
Ciao, ma non ci vuole il lievito?
Ciao, no non ci vuole perché la cottura è brevissima e ne altererebbe il sapore 😉
Ciao Melita.
Quali stampi hai utilizzato per la cottura? Potrebbero andare bene anche quelli in silicone?
Ciao silvia, si vanno bene basta che siano idonei per la cottura in microonde accertati prima di mettere in forno, hanno il marchietto sotto o lateralmente 😉
Ciao, è possibile congelare il composto e metterlo direttamente nel forno a microonde mentre è ancora congelato? Grazie mille!
Ciao Luigi a dirti la verità non ho provato ad utilizzare questo procedimento anche perché passare dal congelamento alla cottura non credo si possa fare in microonde, magari proverò ma con il forno normale passando dal congelatore al forno caldo a 180° C per circa 20-25 minuti. Però a questo punto ti consiglio i miei cuore caldo normali senza cottura al microonde, li conservi in freezer e sono pronti alla cottura, ti lascio la ricetta nel caso ti interessasse:https://www.melizieincucina.it/recipe/tortino-al-cioccolato-cuore-caldo/
Grazie! Domani farò delle prove con il forno a microonde, speriamo bene ☺️
Ok Luigi vedrai che andrà bene 😉