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Melita Manola - Autrice del blog melizieincucina.it

Melizie in Cucina

Ricette, due chiacchiere e tanta creatività… Ricette facili e veloci per tutti i gusti. Nel rispetto della tradizione e di sicuro successo.

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Bon bon Biscoff al caffè

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Madelaine francesi soffici come nuvole

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Plumcake umido all'arancia

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Biscotti al vermouth con succo d'arancia

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Biscotti al miele

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Plumcake soffici yogurt e banana

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Torta morbida ai mirtilli neri

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Pane ai cereali

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Plumcake pere e cioccolato

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Come fare la farina di carruba
ConserveDolci

Come fare la farina di carruba

6 Settembre 202310 Maggio 2024

Come fare la farina di carruba, procedimento fatto in casa, semplice per ottenere un ottimo sostituto del cacao per dolci soffici e profumati.

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Insalata riso venere con tonno
Primi

Insalata riso venere con tonno

25 Luglio 202310 Maggio 2024

Insalata fredda di riso venere con tonno e pomodori. Semplice e gustosa è un must da portare a tavola o in spiaggia nelle giornate più calde.

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Biscotti brutti ma buoni alle mandorle
Biscotti

Biscotti brutti ma buoni alle mandorle

21 Luglio 20237 Gennaio 2026

Biscotti brutti ma buoni alle mandorle, semplici deliziosi e croccantissimi. Belli no di certo ma buoni di sicuro, provali e fammi sapere.

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Pasta tonno e zucchine facile e gustosa
Primi

Pasta tonno e zucchine facile e gustosa

7 Luglio 202314 Marzo 2024

Pasta tonno e zucchine, buona anche fredda, servila come piatto unico e completo, ottima per chi va di fretta o per chi ama i piatti squisiti.

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Crespelle con farina di ceci
LegumiCrepes

Crespelle con farina di ceci

28 Giugno 20239 Dicembre 2024

Crespelle con farina di ceci semplicissime, facili economiche e non si rompono se vuoi arrotolarle. Farciscile come vuoi, sono buonissime.

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Pasta gratinata zucchine e gorgonzola
Primi

Pasta gratinata zucchine e gorgonzola

19 Giugno 20236 Novembre 2024

Pasta gratinata al forno con zucchine pancetta e gorgonzola. Semplice, saporita e con una crosticina croccante che ti conquisterà, provala.

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Crostata croccante con ganache
Crostate

Crostata croccante con ganache

7 Giugno 20236 Novembre 2024

Crostata croccante gocce cioccolato e crema ganache, semplice da preparare. Finirà in un lampo perché è golosa e buonissima, provala subito.

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Plumcake cheesecake giorno e notte
Plumcake

Plumcake cheesecake giorno e notte

24 Maggio 20237 Novembre 2024

Plumcake cheesecake giorno e notte, semplici, deliziosi si preparano in un attimo, nessun procedimento particolare, mescoli, versi e inforni.

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Cornetti piumino con preimpasto milk roux
Brioches

Cornetti piumino con preimpasto milk roux

12 Maggio 20239 Febbraio 2024 5

Cornetti piumino con preimpasto milk roux semplicemente soffici e filanti. Base brioches per tanti preparazioni, panini, brioche e panbrioche

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Melita Manola
Melita Manola

Mi chiamo Melita, una vera catanese con un cuore pulsante di origini spagnole. Sono innamorata dell’arte culinaria, un amore che si esprime nella preparazione di piatti tradizionali e al tempo stesso semplici e veloci, accessibili a chiunque voglia cimentarsi in cucina. La mia passione si è evoluta nel tempo, con un focus particolare sui lievitati, sia dolci che salati. Ho affinato le mie tecniche, tanto da poter dire con orgoglio di ottenere a casa prodotti che potrebbero tranquillamente essere venduti in un panificio o in un bar.Il mio desiderio di imparare e sperimentare non conosce limiti; amo spaziare dai primi piatti ai secondi, senza dimenticare antipasti e contorni, perfezionando i metodi della tradizione culinaria italiana. Non trascurando mai la praticità e la presentazione dei piatti, credo che l’occhio voglia la sua parte.

La mia gentilezza e pazienza sono i miei strumenti migliori per condividere tutto quello che apprendo con chi mi segue. Quindi, preparatevi a un viaggio tra sapori e colori, perché insieme cucineremo piatti che rallegreranno la vista e delizieranno il palato!

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