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Melita Manola - Autrice del blog melizieincucina.it

Melizie in Cucina

Ricette, due chiacchiere e tanta creatività… Ricette facili e veloci per tutti i gusti. Nel rispetto della tradizione e di sicuro successo.

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Bon bon Biscoff al caffè

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Madelaine francesi soffici come nuvole

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Plumcake umido all'arancia

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Biscotti al vermouth con succo d'arancia

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Biscotti al miele

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Plumcake soffici yogurt e banana

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Torta morbida ai mirtilli neri

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Pane ai cereali

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Plumcake pere e cioccolato

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Torta cuor di crema alla vaniglia
Torte decorateCheesecakeFesta della MammaRicorrenzeS. Valentino

Torta cuor di crema alla vaniglia

13 Febbraio 202326 Giugno 2026

Torta cuor di crema alla vaniglia, semplice, ti permetterà di variare ripieno e decorazioni in mille modi, adatta a tutte le ricorrenze.

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Lasagne al ragù ricetta casalinga
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12 Febbraio 202314 Aprile 2024

Lasagne al ragù ricetta casalinga, semplici cremose e genuine sono il piatto classico della domenica italiana, prepariamoli insieme.

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Minnuzze di Sant'Agata catanesi
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Minnuzze di Sant’Agata catanesi

3 Febbraio 20232 Luglio 2024

Minnuzze di Sant’Agata catanesi o cassatelle. Dolci tipici ripieni di ricotta che ti conquisteranno al primo assaggio, provali anche tu!

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Rustici di pasta sfoglia centrotavola
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Rustici di pasta sfoglia centrotavola

29 Gennaio 202317 Gennaio 2025

Rustici di pasta sfoglia centrotavola, ricetta semplicissima per creare un centro tavola bello da vedere e sfizioso da mangiare.

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Conchiglioni al ragù con besciamella
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Conchiglioni al ragù con besciamella

29 Gennaio 202331 Ottobre 2025 5

Conchiglioni al ragù con besciamella cremosi e filanti sono buonissimi la domenica e talmente facili da poter preparare anche tutti i giorni.

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Polpette al sugo alla catanese
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Polpette al sugo alla catanese

25 Gennaio 20236 Luglio 2026

Polpette al sugo alla catanese, ricetta della mia famiglia con il trucco per renderle morbidissime. Provatele e finiranno in un lampo.

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Cheesecake paradiso cotta al forno
Cheesecake

Cheesecake paradiso cotta al forno

24 Gennaio 20234 Aprile 2024 5

La Cheesecake paradiso cotta al forno è un vero trionfo di cremosità e gusto che conquista al primo assaggio. La sua semplicità nella preparazione la rende accessibile anche ai meno esperti in cucina, garantendo un risultato eccellente che stupirà i vostri ospiti.

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bocconcini sfoglia ricotta e spinaci
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Bocconcini sfoglia ricotta e spinaci

8 Gennaio 20231 Agosto 2024 5

Bocconcini sfoglia ricotta e spinaci, semplici con un trucchetto per il ripieno. Tanti consigli per congelarli e averli sempre a disposizione.

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calzoni al forno ripieni
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Calzoni ripieni al forno

4 Gennaio 202314 Agosto 2024 5

Calzoni ripieni al forno prosciutto e formaggio filante, semplici e buonissimi pronti in appena 60 minuti ti conquisteranno, provali!

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Melita Manola
Melita Manola

Mi chiamo Melita, una vera catanese con un cuore pulsante di origini spagnole. Sono innamorata dell’arte culinaria, un amore che si esprime nella preparazione di piatti tradizionali e al tempo stesso semplici e veloci, accessibili a chiunque voglia cimentarsi in cucina. La mia passione si è evoluta nel tempo, con un focus particolare sui lievitati, sia dolci che salati. Ho affinato le mie tecniche, tanto da poter dire con orgoglio di ottenere a casa prodotti che potrebbero tranquillamente essere venduti in un panificio o in un bar.Il mio desiderio di imparare e sperimentare non conosce limiti; amo spaziare dai primi piatti ai secondi, senza dimenticare antipasti e contorni, perfezionando i metodi della tradizione culinaria italiana. Non trascurando mai la praticità e la presentazione dei piatti, credo che l’occhio voglia la sua parte.

La mia gentilezza e pazienza sono i miei strumenti migliori per condividere tutto quello che apprendo con chi mi segue. Quindi, preparatevi a un viaggio tra sapori e colori, perché insieme cucineremo piatti che rallegreranno la vista e delizieranno il palato!

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